Kaos.
I förrgår var det lördag.
Igår var det lördag.
Idag är det söndag.
Imorgon är det tisdag. Jisses vad veckan kommer gå fort.
Och det är endast sju skoldagar kvar. "Varav tre är typ lekdagar" - Hanna. Stämmer alldeles riktigt. Åh. Sommarlov.
Igår var det lördag.
Idag är det söndag.
Imorgon är det tisdag. Jisses vad veckan kommer gå fort.
Och det är endast sju skoldagar kvar. "Varav tre är typ lekdagar" - Hanna. Stämmer alldeles riktigt. Åh. Sommarlov.
Jag håller på att baka egna hamburgerbröd. För vi ska äta hemmagjorda hamburgare. Och då är det ju kul att ha hemmagjorda bröd också. Tänkte jag.
Hamburgerbröd
8 st
720g mjöl
4 dl mjölk
40g smör
20g jäst
30g strösocker
2 msk citronsaft
4g salt
4 dl mjölk
40g smör
20g jäst
30g strösocker
2 msk citronsaft
4g salt
Koka upp mjölken i en kastrull och häll mjölet i en köksassistent. När mjölken blivit varm, häll den över mjölet och arbeta ihop degen. Smula först ner jästen och därefter sockret, saltet, citronsaften och smöret. Arbeta degen i ca 5 minuter.
Dela degen i åtta bitar och forma dem till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt bröden jäsa under duk i 60 minuter.
När bröden jäst 45 minuter, värm ugnen till 210 grader. Pensla bröden med lite vatten och strössla över lite sesamfrön. Fyll en djup ugnsplåt med vatten och ställ i botten på ugnen. Grädda bröden i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Receptet är taget från denna blogg.
Kommentarer
Trackback
